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Mensagens

A mostrar mensagens de Novembro, 2008

O tal do Panetone da Ana Maria Braga

Panetone é sinônimo de Natal. Bauducco é sinônimo de panetone. Entra ano e sai ano, ninguém faz igual ao deles.   Ofner, Cristallo, Dulca, Dicunto. Parece que todos oa panetones orbitam em torno daquele panetone molhadinho e gostoso da Bauducco. Ano passado, no dia 14 de dezembro, a Ana Maria Braga deu uma receita que ela buscou durante 10 anos. Era o tal panetone mais próximo ' daquele ' mais vendido. Muita gente fez, achou complicado, mas ficou gostoso. Quando era menor, fiz um panetone que vi a receita no SP JÁ (atual SPTV). Quem deu a receita foi a Ananda Apple, com sua voz calma e matérias lights. O panetone ficou bem bom. Acho que é porque levava um preparado pronto, chamado Pamix. Com ele, não tinha o que errar. E, claro, não coloquei uva passa e enchi de frutas cristalizadas. Uva passa no panetone, pra mim, não combina e é horrivel. Tenho a receita até hoje, gravada numa fita VHS. Panetone também era presente-rodízio. Você dava pra alguém e ele ia rodando,

Feliz 2009. Já?

Acabei de receber esse email da NET me desejando um FELIZ 2009 : Certeza que o Coronel Skavuska sofre de ejaculação precoce!!

Falta pouco mais de 1 dia para o Starbucks (nos EUA e Canadá) começar a parceria com a RED, organização fundada pelo Bono Vox. Entre os dias 27 de novembro e 2 de dezembro, todos os cafés RED vendidos no Starbucks terão 5 centavos de dólar doados ao Fundo Global de combate a DSTs na África. Os cafés RED são: Peppermint Mocha Twist, Gingersnap Latte e Espresso Truffle. Quem disse que cafeína faz mal?  

Cru, cozido, quente e frio

Segundo Claude Lévi-Strauss, que essa semana completa 100 anos de vida, os antônimos são a base da sociedade e da cultura. Tudo tem seu lado oposto, tese, antítese e síntese.   Com essa estrutura, Lévi-Strauss defende a idéia que existe um " modus operandi " nos seres humanos. Que tudo é criado, baseado e operado de acordo com a oposição. Seja um mito, uma história de um livro ou até mesmo na preparação de alimentos, do cru pra o cozido.   A oposição também reflete na maneira das pessoas agirem. E, por causa disso, existe aos montes os inescrupulosos e audazes. Estes ganham um destaque maior, fazendo com que sejam bem sucedidos ou taxados de vilões.   O estudo do monsieur Lévy-Strauss ganhou meu humilde respeito porque percebi que não consigo [e nunca consegui] fazer parte da turminha das pessoas sem escrúpulos.   Assim como muita gente acha que isso faz parte do jogo, eu ainda acho que isso é sujeira. E das feias.

Há 3 anos o Estadão promove o Prêmio Paladar , que elege os melhores da gastronomia em diversas categorias. Esse ano inauguraram uma categoria: Receita dos Leitores. E é daí que vem a notícia boa: sou um dos finalistas!! Fiz uma receita de lombo de porco com amêndoas e mel, com molho de vinho tinto. Fiquei sabendo na sexta-feira pela manhã. Tive que correr para comprar todos os ingredientes... Quase tive um treco pq eu não achava lombo de porco pra comprar! No sábado, eu e os outros finalistas, tivemos que cozinhar para os 6 jurados. Imagina a minha vergonha!!! O lombo, que em casa demorou mais de 1h pra ficar pronto, lá no forno quase queimou em 10 minutos. Até acertar o jeito do forno foi um custo!! Enfim... No final deu quase tudo certo, foi divertido, foi corrido, foi uma grande brincadeira!! hehe! Dia 2 sai o suplemento especial Paladar no Estadão. Se eu sair bonito na foto, eu lembro de avisá-los para comprar o jornal, ok?!

Oi Chuva, Tchau Janela!

Domingão de sol. O tempo virou. Um vento absurdo e uma chuva fortíssima. Só vejo pela janela da sala uma coisa enorme batendo no nosso vidro e um puta barulho. Era uma janela que, pasme, voou! Bateu na nossa janela e quebrou o vidro. Janela suicida!   Pois é, quebrou! Vidros novos?

Le Beaujolais Nouveau Est Arrivé ! Todo ano, milhares de pessoas em mais de 190 países celebram a chegada do Beaujolais Nouveau. Hoje, às 0h da 3ª quinta-feira do mês de novembro, abre-se uma garrafa, ergue-se a taça e grita-se: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" Nas festividades, as mesas de Paris e Lyon ficam cheias, e as ruas são tomadas por grupos que percorrem bares e restaurantes com uma taça na mão. Caminhões carregados circulam pelo país, portando faixas escritas "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" Trata-se do 1º vinho da safra do ano, comemorado com muita festa. O lançamento simultâneo envolve uma mega e perfeita operação de logística pois as garrafas chegam no mesmo dia aos 5 continentes. Deve ser consumido por volta de 14ºC, junto com muitos amigos ou com uma pessoa especial. Dizem que dá sorte! Apesar de ser classificado como regular, o Beaujolais Nouveau é sinônimo de festa, alegria, tradição e polêmica. Os rótulos

A Dona Conceição é que deve estar feliz.

Casamento sem bem-casado não é casamento.  Os famosos  bem-casados  (duas partes de pão de ló unidas pela doçura do doce de leite) viraram hit também em nascimento. Agora são os famosos bem-nascidos .   Outro dia saiu na folha sobre buffet de velório. E estavam oferecendo os bem-velados .   Como se não bastasse, saiu hj uma matéria sobre festas de divórcio.   Vou começar a vender  bem-divorciados!!  

Eskobar

Eskobar é uma banda sueca que conheci em 2002, quando a música Tell Me I'm Wrong fazia um ligeiro sucesso pela Europa. Nesse ano também  lançaram a música que, definitivamente, me fez apaixonar por eles: Someone New. Desde então, passei a acompanhá-los: novas músicas, novos singles, novos álbuns... É minha banda predileta. Pois bem, em meados desse ano eles lançaram o álbum " Death in Athens ". Baixei o cd e, cara, está incrivelmente bom!!! Talvez seja o melhor cd deles! As músicas estão ótimas. Se você não conhece, aqui vão 3 clips de músicas do novo cd: Silver & Gold As the World Turns Hallelujah New World Enfim... Mandaram muito bem no cd novo! E ainda continuam bem desconhecidos!! uhuuuu!! Gostou?

Decorações de Natal

A Avenida Paulista começa a se enfeitar para o Natal. Todos os anos, o Bank Boston (hj Itaú) e o Banco Real (provavelmente será o último ano dele na Paulista) se destacam pelas melhores decorações da avenida. E as piores decorações são do Conjunto Nacional e do Shopping Frei Caneca (na região da Paulista). São sempe decorações cafonas, nada a ver com o natal e com recursos super escassos. Pra vc ter idéia, ano retrasado o Conjunto Nacional teve a brilhante idéia de colocar na fachada bolas enormes de papel. E, claro, na segunda chuva já não existia mais nada e o chão de pedrinhas portuguesas virou de papel marché! Esse ano os dois ganham um concorrente de peso: o Shopping Center 3 . Colocaram em plena calçada da Paulista, um coreto enorme de isopor com a Mamãe e o Papai Noel sentados dando tchauzinho pro farol. Simplesmente medonho! Pra completar, um cd de trilhas natalinas super cafona... Fuja de lá!

Queridinho

O filho do Osama Bin Laden foi deportado da Inglaterra, Espanha e Egito nos últimos dias e ainda teve pedidos de asilo político negados ... Deve ser bem gostoso ser tão querido no mundo, não é mesmo?!

Eu e minhas músicas estranhas

Ontem, a Ana Maria Braga comentou do Jantar do Século no programa dela... Apesar de mil gafes em menos de 5 minutos (como chamar o Ferran Adrià de Fer N an Adrià), a trilha sonora da matéria foi... adivinha? Raphaël! É mais uma música que ouço (um monte de gente acha estranho meu ipod e ainda fala mal) que tá aí, pra todo mundo escutar... A música se chama Caravane e eu a ouço desde meados de 2005. Inclusive postei no meu Multiply na época. Eis o clip: Aliás, ainda não consegui achar uma música do Raphaël ruim... Ele é um dos meus cantores preferidos! Ah, se for procurar, procure como Raphaël Haroche...

Jantar do Século

Pouco mais de 100 pessoas puderam provar o Jantar do Século promovido pela revista Prazeres da Mesa no evento Mesa Tendências na segunda-feira. O feliz jantar aconteceu no Hotel Hyatt aqui em São Paulo e reuniu os 16 melhores chefs espanhóis mais o nosso Alex Atala. Tiago Queiroz/AE   Entre os cozinheiros estavam o chef-sem-comentários Ferran Adrià  e o chef Juan María Arzak, ambos 3 estrelas no Michelin (avaliação máxima). Os convites foram leiloados, a preços que partiam de 30 mil reais com direito a 5 acompanhantes. Esse jantar fez jus ao nome, pois nunca cozinharam juntos e nunca teve um jantar com tantas estrelas Michelin (foram 24!!!) reunidas. Queria muito ter ido, mas, vc sabe, meu 13º ainda não saiu... hahaha Ah, o menu? Confira abaixo: (prato + chef + restaurante + estrelas Michelin) Tomate raf relleno de pipirrana, jugo de tomates y judías verdes con quisquillas [Dani García, Rest. Calima*] Ostras al cava [Joan Roca, Rest. El Celler

Princesa Leia na CNN

Começou o momento Star Wars na televisão mundial. Anteontem a CNN estreou a mais nova tecnologia do jornalismo depois da Magic Wall: o Holograma! A repórter Jessica Yellin, que estava em Chicago apareceu magicamente nos estúdios em NY. Veja o video e vc vai entender... Foram utilizadas 35 câmeras para esse momento. Em quanto tempo o Fantástico vai fazer igual? Começou o bolão: quem acertar, ganha uma Paçoca Amor.

Oba, Obama!

  Via email por "A Amiga". Obrigado! A eleição de Barack Obama , a derrota do ACM Neto e da Marta Suplicy mostrou uma coisa: o único povo que ainda não aprendeu a votar foi o dos conselheiros do MASP . Elegeram como presidente um réu e desconhecido. E qual vai ser a primeira ação que o Obama vai tomar? Vai dar um greencard para o Walter Mercado!!! Pelo Greencard do Walter Mercado djá!

Notícias

- 13 milhões de telespectadores britânicos acompanharam a saga do Hamilton ontem. Maior audiência da F1 na Inglaterra em todos os tempos.   - Itaú e Unibanco se fundiram e as ações sobem mais de 10%!   O que vai acontecer com minha conta do Unibanco??

7º Festival Varilux de Cinema Francês

Você sabia que a Varilux patrocinava um dos festivais de cinema francês mais legais que existe por aí? Pois é! Estava pesquisando sobre o novo filme do Christophe Honoré e acabei caindo na página desse festival que eu desconhecia totalmente. E ele começa já nessa semana, dia 07 de novembro e vai até dia 18 de dezembro. Pretendo assistir dois filmes: La Belle Personne e Atrices . Mais informações na página do festival: www.festivalvarilux.com.br Muito legal!

Era Photoshop

Em 1985 ainda não existia o Photoshop quando o fotógrafo Paul Goude ficou incumbido de fazer a capa do então novo cd da Grace Jones, o Island Life. A idéia era fazer uma posição perfeita com o corpo da Grace, coisa que seria impossível para qualquer mortal. Inclusive ela! Para isso, ele tirou várias fotos com partes do corpo apoiados em cubos transparentes de acrílico. No final, a montagem perfeita das fotos resultou num resultado surpreendente: Genial, não?! E parece absolutamente natural. Os anos se passarem, em 1996 inventaram o Photoshop e a partir daí as coisas ficaram mais simples. Qualquer um pode tirar uma espinha do rosto para colocar no Orkut, por exemplo. Até que, ontem, lançaram a capa do novo cd da Britney Spears. Circus. Veja isso: Parece que fizeram uma montagem  do corpo da Barbie misturado com o de uma boneca inflável, o olhar da Paris Hilton e o cabelo da Elba Ramalho. Ficou uma coisa tão artificial que, juro, a capa não poderia ter nome melhor