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Mensagens

A mostrar mensagens de Janeiro, 2013

Salva-vidas as 2 da manhã!

Praia?

Sydney no verão se torna a melhor cidade do mundo para estar e ao mesmo tempo a pior. Qualquer tempinho de folga, a cidade praticamente te obriga a ir pra praia... 
Por exemplo hoje, temperatura de 36 graus, mas está nublado.... Nao sei se vou pra praia ou não. 
Com certeza, se eu nao for, vou me sentir culpado. Nao quero ir, mas me sentiria culpado se nao fosse. 
Estranho, não?! Pois isso é Sydney.

10 Tendências e Previsões gastronômicas para 2013

O ano já começou. Vou me arriscar a fazer algumas previsões para a gastronomia em 2013. O que veremos mais e o que veremos menos durante o ano e o que temos que ficar de olho. 
OUT não necessariamente significa que estará fora de moda ou ultrapassado. No meu contexto, significa que será algo com menor evidência dos anos anteriores. 
IN no meu contexto, significa que temos que ficar de olho e o que será/está virando tendência na área.
Claro, essa é a minha visão baseada em inúmeras leituras durante o ano, experiências pessoais e percepção. 

out: Alimentos fat free / 0% de gordura in: Alimentos sem glutén e sem lactose
out: Comida vegetariana in: Peixe
out: Quinoa in: Semente de Chia
out: Café extraído pela máquina de espresso in: Café coado, de filtro, a vácuo, a frio, french press...
out: Postar comida no Instagram in: Compartilhar fotos de comida em aplicativos, redes específicas 
out: Bebida sem açúcar in: Bebida com açúcar reduzido
out: Prato branco redondo em restaurante in: Novos formatos e base…