Panettone da Ana Maria Braga

Hoje a Ana Maria Braga deu receita de panettone que, segundo ela, fica igualzinho àquele da Bauducco...  hmm... Tentador...

 

Já fiz muito panettone em um natal quando era criança. Tinha visto uma receita no São Paulo Já (antigo SPTV) na Globo... Quem dava a receita era a Ananda Apple.

Aliás, tenhoa te hoje a fita gravada com a receita do panettone!!

 

Lembro que íamos na finada Poção Mágica aqui no Brooklin comprar as forminhas de papel em o Pamix, um preparado para misturar na massa do panettone que ficava com a mesma textura e sabor dos da Bauducco...

 

E realmente ficava incrível... Ficava até melhor porque eu colocava muitas frutas cristalizadas e não colocava uva passa... que ODEIO no panettone!

 

Bons tempos...