Panetone é sinônimo de Natal. Bauducco é sinônimo de panetone. Entra ano e sai ano, ninguém faz igual ao deles. Ofner, Cristallo, Dulca, Dicunto. Parece que todos oa panetones orbitam em torno daquele panetone molhadinho e gostoso da Bauducco. Ano passado, no dia 14 de dezembro, a Ana Maria Braga deu uma receita que ela buscou durante 10 anos. Era o tal panetone mais próximo ' daquele ' mais vendido. Muita gente fez, achou complicado, mas ficou gostoso. Quando era menor, fiz um panetone que vi a receita no SP JÁ (atual SPTV). Quem deu a receita foi a Ananda Apple, com sua voz calma e matérias lights. O panetone ficou bem bom. Acho que é porque levava um preparado pronto, chamado Pamix. Com ele, não tinha o que errar. E, claro, não coloquei uva passa e enchi de frutas cristalizadas. Uva passa no panetone, pra mim, não combina e é horrivel. Tenho a receita até hoje, gravada numa fita VHS. Panetone ta...
Comentários
SACAnagem...
na terça-feira estava no ócio, e ai tive um in.sigth qdo lia seu blog (o que o Auki escreveu há exatamente um ano atrás?) e um pouco + acima li este post ... iria brincar com vc na próxima segunda "Auki ta VIVO?" ... (PQP desculpa rs e agora?! Vc atropelou a data)...
"Medo Muito MEDO" ... ainda não estamos no dia 10...
Bom FERIADO proCÊ raPAZ!!
Abraços
ps.: nossa, já faz tempo que eu ando por aqui, hein?!! tô velho!