Florent Amodio nasceu em Sobral, CE, e foi adotado por uma família francesa. Aconteceu dele ter virado um dos melhores patinadores da temporada. Nos últimos dias tem rodado por aí um vídeo de uma série dele ao som do Eu quero tchu, eu quero tcha , do Gustavo Lima. Acontece que, diferentemente do que quase todo mundo está postando e comentando, isso nao foi em Sochi. Aquela apresentação foi na Suíça, em fevereiro do ano passado. Em Sochi, a música escolhida por ele foi La Cumparsita. Um tango, talvez o mais famoso deles. Na nossa carência de heróis, estamos terceirizando.
O ano já começou. Vou me arriscar a fazer algumas previsões para a gastronomia em 2013. O que veremos mais e o que veremos menos durante o ano e o que temos que ficar de olho. OUT não necessariamente significa que estará fora de moda ou ultrapassado. No meu contexto, significa que será algo com menor evidência dos anos anteriores. IN no meu contexto, significa que temos que ficar de olho e o que será/está virando tendência na área. Claro, essa é a minha visão baseada em inúmeras leituras durante o ano, experiências pessoais e percepção. out: Alimentos fat free / 0% de gordura in: Alimentos sem glutén e sem lactose out: Comida vegetariana in: Peixe out: Quinoa in: Semente de Chia out: Café extraído pela máquina de espresso in: Café coado, de filtro, a vácuo, a frio, french press... out: Postar comida no Instagram in: Compartilhar fotos de comida em aplicativos, redes...
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