Quem assiste Ana Maria Braga sabe: Nem todas as receitas são fiéis ao original. Ela tem o costume de trocar alguns ingredientes para a receita se tornar mais popular e ser feita por pessoas com um poder aquisitivo menor – basicamente seu público. E ouvimos sempre a desculpa: “E se na minha cidade eu não encontrar tal ingrediente?”
Se a receita pede queijo Massdan, ela troca por queijo Prato. Se pede creme de leite fresco, ela troca por leite com farinha. Se pede Piñoli ela troca por castanha de caju et cetera...
A contradição está à mesa. As receitas populares e baratíssimas de Ana são apresentadas em pratos não tão plebeus assim... São panelas e travessas francesas Le Creuset.
Para você ter uma base, uma panela com diâmetro de 16cm Le Creuset custa,
“E se na minha casa eu não encontrar uma panela Le Creuset?” Ah, isso é fácil... A gente troca por uma marca nacional de panelas que imitam a Le Creuset... A Le Grand Maison... A mesma panela, você só paga R$ 220 reais.
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